Korišćenjem ovog sajta prihvatate i uslove korišćenja.
Prihvati
Sremske VestiSremske VestiSremske Vesti
  • Početna
  • Srem
    • Beočin
    • Fruška gora
    • Inđija
    • Irig
    • Pećinci
    • Ruma
    • Šid
    • Sremska Mitrovica
    • Stara Pazova
  • Vojvodina
  • Srbija
  • Kategorije
    • društvo
    • Ekonomija
    • hronika
    • Intervju
    • Kultura
    • politika
    • poljoprivreda
    • servis
  • Magazin
    • Auto
    • Moj ljubimac
    • Planeta
    • IT
    • Ženski Kutak
    • Dogadjaj
    • Zdravlje
  • Turizam
Čitate: Prepolovljen ovogodišnji rod futoškog kupusa
Share
Notification Show More
Aa
Sremske VestiSremske Vesti
Aa
  • Početna
  • Srem
  • Srbija
  • Sport
  • Hronika
  • Magazin
  • Svet
  • Magazin
Search
  • Početna
  • Srem
    • Beočin
    • Fruška gora
    • Inđija
    • Irig
    • Pećinci
    • Ruma
    • Šid
    • Sremska Mitrovica
    • Stara Pazova
  • Vojvodina
  • Srbija
  • Kategorije
    • društvo
    • Ekonomija
    • hronika
    • Intervju
    • Kultura
    • politika
    • poljoprivreda
    • servis
  • Magazin
    • Auto
    • Moj ljubimac
    • Planeta
    • IT
    • Ženski Kutak
    • Dogadjaj
    • Zdravlje
  • Turizam
Follow US
  • Advertise
© Sremske Vesti Powered by Digital Media Group. Design and support by: WebEnergy
Sremske Vesti > Poljoprivreda > Prepolovljen ovogodišnji rod futoškog kupusa
PoljoprivredaVojvodina

Prepolovljen ovogodišnji rod futoškog kupusa

Poslednje ažuriranje: 2023/10/25 at 11:12 PM
Share
3 min potrebno za čitanje
SHARE

Futoški kupus, srpski brend sa zaštićenim geografskim poreklom, najtraženiji je tokom novembra kada se tradicionalno počinje sa kiseljenjem, ali i spremanjem zimskih prazničnih specijaliteta.

Za razliku od prošle, ove godine je zbog loših vremenskih uslova rod prepolovljen, a cena udvostručena. I dok kupci zbog kvaliteta uglavnom tragaju za ovom autohtonom sortom, proizvođači se nadaju da će uspeti da pokriju domaće potrebe.

– S obzirom na veliki raspon temperature tokom same vegetacije kupusa u celoj Srbiji, pa i šire, kupus je podbacio sa rodom ove godine. Nema ni hibridnog, a ni futoškog kupusa. Rod je prepolovljen, a samim tim je i cena duplo veća. Prošle godine je u maloprodaji cena prosečno bila oko 40 dinara, a ove godine je 80 dinara po kilogramu. Isto je i sa hibridima i sa futoškim kupusom – kaže Uroš Puača iz Udruženja “Futoški kupus“ koje okuplja sertifikovane proizvođače i prerađivače kako svežeg, tako i kiselog futoškog kupusa.

Iako je prošle godine rod premašio sva očekivanja, ove godine je dosta ljudi odustalo od proizvodnje, pa je ona prepolovljena. Prostora za izvoz nema, ali se proizvođači nadaju da će zadovoljiti potrebe domaćeg tržišta.

  • Foto:agrotv

– Površine futoškog kupusa su se smanjile za nekih 30 odsto. Od oko 50 hektara, na koliko se u Futogu proizvodilo, ove godine posađeno je nekih 25 hektara, i to je ono što je uključeno u sertifikaciju – dodaje Puača.

Futoški kupus je prepoznatljiv po svom kvalitetu i upravo ta činjenica doprinela je da se proizvođači bore sa nelojalnom konkurencijom i prodavcima koji prodaju hibride kao “futoški“.

– Sertifikovali smo naše parcele svežeg, ali i preradu kiselog kupusa. Svake godine dobijamo sertifikat oznake geografskog porekla i kupac može da traži od proizvođača sertifikat sa jedinstvenom oznakom kako bi bio 100 odsto siguran da kupuje pravi futoški kupus. Takođe, svi naši poljoprivredni proizvođači imaju obeležene uniformne džakove koji služe kao ambalaža, a obeležena su i sama prodajna mesta – objašnjava Puača i dodaje da je futoški kupus vrlo jednostavno prepoznati:

– Hibridi kupusa su uglavnom tvrdi i teški. Prosečna masa hibridnog kupusa je od 2,5 do tri kilograma, za neku srednju veličinu. Kada je reč o futoškom kupusu, prosečna glavica je mase oko 1,9 do dva kilograma. On je mnogo lakši, tanji su listovi i manje je izražena ravnatura listova. On je svetloplave, zelenkaste boje, a kada se ukiseli ćilibarno žute.

– Futoški kupus ljudi uglavnom kupuju zbog kiseljenja, za sarme, podvarak i slično. Kuvarice ga obožavaju zbog jednostavnosti motanja sarme i slatkog ukusa. On je dobar i za svežu upotrebu, ali ljudi ga ipak najviše vole u kiselom obliku – zaključuje Puača.

  • Foto:agrotv

Preporučujemo još da pročitaš

Solarni paneli za sve fakultete Univerziteta u Novom Sadu

Širom Vojvodine radovi u punom jeku VIDEO

Počelo asfaltiranje glavnog puta kroz Sremske Karlovce

Izašao je novi broj lista „Poljoprivrednik“

Zoološki vrt Palić: Mala lavica Kiki u sve lošijem stanju

Tagovi: futoški kupus
sremskevesti.app 25 октобра, 2023 8 novembra, 2021
Podeli vest
Facebook Twitter Kopiraj link Štampaj
Prethodna vest “Participativno budžetiranje“: Ruma i Putinci glasali, sutra glasanje u tri sela
Sledeća vest Krvava porodična svađa Srba u Beču: Ženu napao nožem, sinu isekao prste!
Ostavite komentar Ostavite komentar

Ostavite odgovor Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Budi uvek u toku

Facebook Svidjanja
Twitter Prati
Instagram Prati
Youtube Subscribe

Poslednje vesti

RUMA: 67 Stambenih zajednica dobilo sredstva za sređivanje svojih ulaza i krovova! FOTO
Ruma 3 decembra, 2023
Mitrovačka policija imala pune ruke posla: Prštali prekršaji
Sremska Mitrovica 1 decembra, 2023
Izdat rekordan broj građevinskih dozvola u opštini Inđija
Inđija Srem 1 decembra, 2023
Kapitalna investicija: Počinje rekonstrukcija školske sale u Novim Karlovcima
Inđija Srem 1 decembra, 2023

You Might also Like

Vojvodina

Solarni paneli za sve fakultete Univerziteta u Novom Sadu

24 novembra, 2023
Vojvodina

Širom Vojvodine radovi u punom jeku VIDEO

7 novembra, 2023
Vojvodina

Počelo asfaltiranje glavnog puta kroz Sremske Karlovce

25 oktobra, 2023
Poljoprivreda

Izašao je novi broj lista „Poljoprivrednik“

21 oktobra, 2023
Regionalne vesti doo Ruma
JNA 192 Ruma
[email protected] IN000219
MBR 21633291
PIB 112240919
Direktor i odgovorni urednik: Jovana Milanović
Sremske VestiSremske Vesti
Follow US
© Sremske Vesti Powered by Digital Media Group - IMPRESSUM - USLOVI KORIŠĆENJA. Design and support by: WebEnergy
Welcome Back!

Sign in to your account

Zaboravljena lozinka?